Taberna de Triana, los mejores platos realizados de manera tradicional

Nuestra carta

ENSAMBLAJE DE PRODUCTOS

Tablas-Tostas

Tabla de embutidos

Jamón, chorizo, salchichón
Tabla de quesos

Nacionales e internacionales
Tabla de ahumados

Palometa roja, bacalao y salmón
Tabla mixta (embutidos y quesos)

Tetilla, curado, jamón, chorizo y salchichón
Tosta de ahumados
Tosta de pulpo con queso
Tosta de jamón con queso tetilla
Tosta ibérico con queso de cabra y mermelada
Tosta de gambas con ali oli
Tosta de boquerones y pimientos de piquillo
Tosta de queso de cabra con miel y frutos secos

CADENA DE MONTAJE

Picar-Compartir

Calamares
Pulpo á feira
Pulpo a la plancha con patatas panaderas
Chipirones encebollados con patatas panaderas
Pimientos de Padrón

Temporada
Empanada casera
Croquetas caseras

Jamón o langostinos
Revuelto de setas y jamón
Patatas 3 salsas

Ali-oli, brava, yogurt
Gambas al ajillo
Pulpo con queso de tetilla
Revuelto de setas, gambas y zamburiñas
Revuelto de algas, gambas y pulpo
Pulpo con gambas al ajillo

LÍNEA DE TRABAJO LIGERA

Ensaladas

Triana

Pulpo, patata cocida, lechuga, salsa, yogurt, frutos secos
Ensalada de salmón

Lechuga, tomate, cebolla, salmón, rulo de cabra
Ensalada mixta

Lechuga, tomate, cebolla, aceitunas, espárragos, atún, maíz
Ensalada

Lechuga, tomate, cebolla

DE LONJA

Abrir y Compartir

Almejas a la sartén Triana
Almejas a la marinera Triana
Navajas a la plancha
Zamburiñas a la plancha
Berberechos al vapor
Mejillones al vapor
Vieiras al horno
Parrillada de marisco

Almejas, navajas, zamburiñas, berberechos, mejillones, 2 vieiras, langostinos y botella de albariño

EXCESO DE CARGA

Pescados, Arroces y Fideúas

Arroz con marisco

Para dos personas
Arroz con rape y vieiras

Para dos personas
Fideuá con almejas

Para dos personas
Fideuá con rape y gambas

Para dos personas
Según plaza

Rape, lubina, lenguado, dorada, rodaballo… a la plancha, al horno o a la gallega
Arroz con vieiras y zamburiñas

Para dos personas
Guiso de pescado con almejas

Para dos personas
Guiso de pulpito con almejas

Para dos personas
Fideuá con marisco

Para dos personas

CARNE

Secreto ibérico

Extra, bellota
Croca

Vacuno mayor
Entrecot de rubia gallega

VEGETARIANOS

Croquetas vegetales
Setas a la plancha
Revuelto vegetal
Arroz de verduras

Para dos personas
Tosta vegetal

PEQUEÑA PRODUCCIÓN

Niños hasta 12 años

Nuggets con patatas
Combinado de salchichas con patatas

EL DESCANSO

Postres

Tarta de almendras
Queso con membrillo
Banoffee

Plátano, dulce de leche, nata y base de galleta
Postres caseros

VINOS DULCES

Oremus

Tokaji aszu 3 puttonios
Ximénez-Spinola

Pedro Ximénez
Ximénez-Spinola

Pedro Ximénez Vintage
Grahams

Oporto 10 años

VINOS

ALBARIÑOS

Do Ferreiro
Do Ferreiro Adina
Do Ferreiro Cepas Vellas
Terras de Lantaño
Albamar
Alma de mar
Pepe Luis
69 Arrobas

12 meses Inox (Albamar)
Carballal Cepas Vellas
Carballal Prólogo

6 meses Lías
Paco & Lola
Paco & Lola Vintage
Desconcierto

7 meses Lías
Zárate
Zárate El Palomar

9 meses barricada
Zárate Tras Da Viña

30 meses Inox
Zárate Balado

9 meses Inox
Santiago Roma
Santiago Roma Selección
Santiago Roma Pedranai
Attis
Attis Mar

En batea
Cíes
Sálvora

12 meses Fudre
Leirana Genoveva

Crianza, barrica
Mar de Frades
Mar de Frades Finca Valliñas
Condes de Albarei
Pazo Baión
Pazo Baión Vides de Fontán
Pazo de Fefiñanes
El Secreto de Candela
San Ero
Quinteiro da Cruz
Don Pedro de Sotomaior
Martín Códax
Marieta Semiseco
Lías Martín Códax

Crianza sobre Lías
Organistrum Martín Códax

Barrica

OTROS BLANCOS DE GALICIA

Manuel Rojo

Treixadura, godello, lado, ribeiro
Casal de Armán

Ribeiro
Godeval Cepas Vellas

Godello, Valdeorras
Catro Ferrados

Ribeiro
Ceibo

Godello, Valdeorras
Attis Atalante

Blanco Salnés, caíno
Mauro

Godello
As Bateas

Blanco Atlántico, Rías Baixas
Cholo Loureiro

Ribeiro 100% loureira
Louro

Rafael Palacios, godello, Valdeorras
As Sortes

Rafael Palacios, godello, Valdeorras
Mar de Frades

Godello, Rías Baixas
Fento Blanco

Treixadura, loureiro, albariño, torrontes
Sílice Blanco

Palomino, treixadura, godello, Ribeira Sacra
Lapola

Godello, albariño, Ribeira Sacra
A Coroa

Godello, Valdeorras
A Coroa Lías

Godello Valdeorras
Paco & Lola Godello

Godello, Valdeorras
Pazo Casanova

Treixadura, Ribeiro
Luar do Sil Capellanes

Godello, Valdeorras
Sketch Raúl Pérez

12 meses barrica, Blanco Atlántico
Concellos

Godello, Rafa Palacios
D. H. Casal de Paula

Treixadura, ribeiro
Fraga do Corvo Lías

Godello, Monterrei

TINTOS DE GALICIA

La Lama

85% mencía, 15% mouratón, Ribeira Sacra
Fusco Albamar

Mencía
Sílice

Ribeira Sacra
Casa Moreiras Selección

Mencía
Crego e Monaguillo

Mencía-Monterrei
O Esteiro Albamar

Caíño, mencía, espadeiro, Rías Baixas
Fraga do Corvo

Mencía, Monterrei
Desconcierto

Rías Baixas, espadeiro, caíño, mencía
Algueira

Mencía, Ribeira Sacra
Algueira Risco Merenzao

Merenzao, Ribeira Sacra
Abadia de Gomariz

12 meses, barrica
Carralcoba Zárate

Caíño Salnés, Rías baixas
Volatil

Mencía y otros, Ribeira Sacra
Albino Albamar

Caíño tinto, vino blanco, Salnés
Cíes

Espadeiro, caíño, loureiro, Salnés

OTRAS DENOMINACIONES

Blancos y Tintos

Tameran

Gran Canaria. David Silva. Blanco variedades
7 Fuentes

Tinto Tenerife. Lista negro, castellana negra
El Esquilón

Tinto 10 meses, crianza, Tenerife, listan negro
Vidonia

Blanco Tenerife, 10 meses crianza, listan blanco
Los Pasitos

Tenerife, baboso, negro tinto
Migan

Tinto Tenerife, envinate
Supernova Blanco

Moll. Mallorca
Supernova Tinto

Mantonegro. Mallorca
Almirez

Tinto. Toro
Elías Mora

Tinto crianza. Toro
Gran Elías Mora

Tinto crianza. Toro
Mauro

Castilla-León, tinto
Mauro V. S.

Castilla-León, tinto
Abadía Retuerta

Castilla-León, tinto
Quite

Mencía, bierzo
Kinki

Mencía, bierzo, más variedades blancas
Valtuille Rapolao

Mencía, bierzo
Sangarida

Mencía, bierzo

RIBERA DEL DUERO

Emilio Moro

Crianza
Malleolus

Crianza
Pruno
Pago de Carrovejas
Carmelo Rodero Crianza

15 meses, crianza
Carmelo Rodero Roble
Pago Capellanes Crianza

12 meses, crianza
Cruz de Alba Crianza
Antidoto

Tinta fina, 12 meses
La Hormiga

Tinta fina, 12 meses, frefiloxerico
Torremilanos

Crianza 24 meses
El Nogal

Crianza, 22 meses
Corimbo

Crianza, 14 meses
Matarromera

Crianza, 12 meses
Tomás Postigo

Tinto fino, cabernet, sauvignon, merlot, malbec, 12 meses
Pesquera

Crianza, 14 meses
Aalto

Tinto fino, 18 meses, crianza
Aalto P.S.

Tinto fino, 21 meses

RIOJAS

Montesa
Eguren Ugarte
Ramón Bilbao
Ramón Bilbao Reserva
Mirto
Hacienda Grimón
Desvelo Graciano
Finca La Oración
Baigorri
Baigorri Reserva
Obalo
Ramón Bilbao Limite Sur
Rayos Uva
Artadi
Altun Villacardiel

OTROS VINOS

Anastasio (Eguren Ugarte)
Torremilanos (El Roble Viejo)
El Picón
Valbuena 5
Flor de Pingus
El Anejon
Cuesta de las Liebres
Doroteo Pago de los Capellanes

BURBUJAS

Lola Espumoso

Salnés. Paco & Lola
Santiago Roma Espumoso

Salnés
Terras de Lantaño Espumoso

Salnés
Mar de Frades Espumoso

Salnés
Calsac Champagne
Les Semblables Champagne
Bollinger Champagne
Lola Cava
Lassaigne Vignes de Montguevx
Laurent Perrier Champagne
Bereche Fils Champagne

Amplia y variada carta para degustar

En Taberna de Triana (en negrita como en la web) contamos con una amplia y variada carta (en negrita como en la web) de entre la que podrá elegir lo que más le apetezca, ya sea para disfrutar de una buena comida o cena, en compañía de quién desee.

Visítenos en la Plaza de San Gregorio en Cambados y disfrutará de los mejores platos en un ambiente agradable y acogedor.